Sebuah penelitian di Amerika Serikat menunjukkan bahwa memakan sepotong tembikai setiap hari mampu mencegah penyakit jantung.
Semuanya ini, dengan izin Allah, tembikai mampu menghilangkan tumpukan kolesterol dan membantu menjaga berat badan.
Ilmuwan yang melakukan percobaan dengan tikus menunjukkan bahwatembikai  mampu menurunkan tingkat kolesterol jahat (LDL) hingga 50 persen.
LDL merupakan kolesterol yang menyebabkan penyumbatan arteri serta menyebabkan penyakit jantung.......tajuk./salam-online.com

Peneliti di Purdue University, Amerika Serikat juga menemukan bahwa memakan tembikai secara teratur boleh membantu menjaga berat badan. Hal ini disebabkan berkurangnya kadar lemak dalam pembuluh darah.
Hal ini disebabkan oleh citrulline, senyawa dalam tembikai, yang memiliki kesan besar terhadap risiko penyakit jantung, sebagaimana disiarkan oleh Times of India yang dikutip merdeka.com (5/10/2012).
Meski begitu, peneliti tidak menemukan efek senyawa tersebut pada tekanan darah seseorang.